Terong Pedas Manis

By | January 5, 2019

Banyak sekali olahan masakan menggunakan sayur terong ini akan tetapi penjelasannya cuma sedikit untuk memaksimalkan rasa dari terong tersebut, ada caranya nih moms biar rasa terong yang dimasak itu nikmat yuk disimak.

Bahan-bahan

  1. 2 buah terong ukuran sedang
  2. 2 sdm minyak goreng
  3. Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng terong
  4. Secukupnya garam dan penyedap rasa
  5. 1 sdt gula pasir
  6. 20 cc air putih
  7. Bumbu halus
  8. 10 buah cabai rawit merah
  9. 5 buah cabai keriting merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 4 siung bawang merah
  12. 1/2 sdt merica
  13. 1 buah tomat merah ukuran sedang

Langkah

  1. Panaskan minyak, goreng terong setengah matang, lalu tiriskan  
  2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu masukan bumbu halusnya. Aduk2 hingga rata. Masukan garam, gula dan penyedap rasa  
  3. Ambahkan air tunggu hingga mendidih  
  4. Masukan terong yang sudah digoreng setengah matang  
  5. Aduk rata, dan tunggu bumbu meresap.  
  6. Sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *