Resep Rendang Ayam

By | January 28, 2018

Hai bunda.. , akan berbagi Resep Rendang Ayam yuk sama sama cobain.

Bahan :

  • 1/2 kg Ayam
  • Santan kara
  • secukupnya Garam

Bumbu Halus

  • sesuai selera Cabe merah
  • sesuai selera Cabe rawit
  • 3 butir Kemiri
  • 3 buah Bawang Merah
  • 2 buah Bawang Putih
  • 3 cm Jahe
  • 2 cm Kunyit

Bahan lain

  • Daun salam
  • Daun Jeruk
  • 2 buah Kapulaga
  • 2 buah Bunga Lawang
  • 3 buah Cengkeh

Langkah :

  1. Haluskan semua bumbu halus, kemudian panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu sampai halus sampai wangi kemudian masukkan bahan pelengkap seperti daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang.
  2. Setelah semua masuk dan wangi, masukkan daging ayam. Masak sampai kira2 bumbu meresap. Lalu masukkan sedikit air dan masukkan santan.
  3. Tunggu daging matang dan sampai minyak dari kelapa keluar dan bumbu sudah mengental. Koreksi rasa jika sudah pas angkat rendang dan sajikan.

Sekian Resep Rendang Ayam, selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *