Ikan Kembung Balado Edan

By | August 17, 2018

bingung mau diapain ini ikan yg biasanya hnya digoreng, sekarangbpengen coba di sambal baladoin pasti lebih enak.

Bahan-bahan

  1. 1/2 Ikan kembung
  2. bumbu halus:
  3. 7 buah cabe merah besar
  4. 6 buah cabe rawit
  5. 2 tomat
  6. 4 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. pelengkap:
  9. secukupnya GARAM, GULA

Langkah

  1. Cuci bersih ikan kembung lalu potong menjadi beberapa bagian (saya potong jadi 3 karena size lumayan besar) lalu tiriskan  
  2. Siapkan wajan beri minyak secukupnya, panaskan lalu goreeng ikan kembung terlebih dahulu, matang lalu angkat tiriskan  
  3. Panaskn minyak kembali, lalu masukkan bumbu halus tadi lalu tumis hingga meletup2 jgn lupa beri garam dan gula secukupnya, kemudian masukkan ikan kembung yg tadi sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu halus tadi (bumbu balado), aduk hingga rata tunggu sampai matang, lalu angkat  
  4. IKAN KEMBUNG BALADO siap disajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *