Category Archives: Bubur

Bubur Hintalu Karuang

Bubur Hintalu Karuang, artinya kurang lebih adalah bubur telur (hintalu) burung Karuang (salah satu jenis burung yang ada di Kalimantan Selatan) , karena bentuknya yang kecil seperti telur burung Karuang. Sekilas mirip bubur candil ya?. Tapi ternyata memiliki perbedaan pada kuahnya. Bubur candil kuahnya dipisah antara gula merah & santannya Dan dituang saat disajikan. Sedangkan… Read More »