Bakmi Goreng Jawa

By | July 10, 2018

Pagi, Sibuk masak dirumah seperti biasa. Suami pingin sarapan tapi berangkat kerja lebih pagian jadi masak cepat. Kebetulan ada mie telor. Jadilah bakmi goreng .

Bahan-bahan

4 porsi

  1. 2 keping mie telor(lihat cara pembuatan dibungkusnya)
  2. 2 butir telor
  3. 3 sdm air putih
  4. sesuai selera Kecap manis
  5. Gulpas
  6. Kaldu jamur
  7. Bumbu uleg :
  8. 5 baput
  9. 3 kemiri
  10. Garam
  11. Sayuran iris sesuai selera :
  12. Sawi ijo (saya suka banyak)
  13. secukupnya Kol
  14. 2 btg daun bawang
  15. 2 btg seledri
  16. Acar :
  17. 2 timun kupas, belah 2, buang isi, potong2
  18. 1 sdt gulpas
  19. 3 sdt cuka
  20. 2 bamer potong kecil
  21. 7 rawit merah utuh

Langkah

  1. Orak arik telor pinggirkan  
  2. Tumis bumbu uleg sampai matang  
  3. Beri sdikit aja air, masukkan sayuran, kaldu jamur, gulpas, kecap lalu tutup sampai sayuran matang  
  4. Masukkan mie yg sdh ditiris, aduk merata. Tes rasa  
  5. Sajikan, taburi bawang goreng dan lengkapi dg acar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *